반응형 미역초무침1 몸에좋은 해초무침 만들어 먹었어요 날씨가 추워지기 시작하면서 나물류보다는 이제 해초류 무침들을 자주 먹게 되는것 같아요.애기아빠가 먹고싶다고 해서 오랜만에 해초무침을 해서 먹었답니다.마트에가면 손쉽게 구할 수 있는 해초는 아마도 미역과 다시마가 아닐까 싶네요.미역, 다시마가 해초야?? 헷갈리시겠지만... ㅎㅎㅎ 해초가 맞답니다. 미역초무침과 다시마무침을 해서 반찬을 만들었어요.일단은 둘다 깨끗히 씻어줘야겠죠??다시마는 그냥 물에 잘 씻으면 되지만.. 미역은 굵은소금을 넣고 치대서 미역의 숨을 죽인뒤 씻어주면 된답니다. 둘다 같이 들어가는 야채들이 있어요.. 양파와 마늘이죠!!!미역과 다시마 물을 빼는 동안에 미리 손질을 해서 준비해 둡니다. 양파, 마늘, 어간장, 식초, 고추가루를 넣어서 무쳐줍니다.각각의 조미료 양은.... 어떻게 딱 .. 2015. 11. 24. 이전 1 다음 반응형
